J’ai testé pour vous : Phenix, une application anti gaspillage alimentaire

Phenix application anti gaspillage alimentaire

Depuis quelques mois, j’utilise régulièrement l’application anti gaspillage alimentaire Phenix et je me suis dit qu’il était temps de vous en parler. Moins connue que sa cousine TooGoodToGo, en tout cas dans ma région, elle vaut le détour. En France, le gaspillage alimentaire représente selon le ministère de la transition écologique 10 millions de tonnes … Lire la suite

Résilience alimentaire : comment y parvenir ?

résilience alimentaire

La résilience alimentaire a longtemps été une réalité en France et ailleurs. Et puis la globalisation est arrivée. Pourrait-on aujourd’hui faire machine arrière et retrouver une auto-suffisance alimentaire sur nos territoires ? Si vous me suivez régulièrement, vous savez déjà que la consommation de produits locaux est au coeur de mon engagement associatif depuis de … Lire la suite

Nutrithérapeute : mon expérience, mon avis

Il y a quelques mois, j’ai consulté une nutrithérapeute pour répondre à deux problèmes : des troubles digestifs récurrents depuis l’adolescence et un léger surpoids lié à mon amour pour la nourriture et mes trois grossesses. Avec 3 mois de recul, je vous raconte tout ! En début d’année, il m’est venu l’obsession de régler … Lire la suite

Testé et approuvé : mon avis sur la cure de sève de bouleau

cure de sève de bouleau

La sève de bouleau me faisait de l’oeil depuis longtemps. J’ai franchi le pas cette année, encouragée par la nutrithérapeuthe que j’ai consulté en fin d’hiver (je vous en parle bientôt d’ailleurs !). Et mon avis est plutôt très positif, voyons tout ça ! Idéalement, j’aurais aimé prendre les 3 litres nécessaires à ma cure … Lire la suite

Que faire avec du sarrasin ?

sarrasin décortiqué

Alors oui évidemment, vous allez me parler de galettes (ou de crêpes mais je ne rentrerais pas dans ce débat) mais ce serait un résumé bien trop facile pour cette plante si bénéfique pour votre santé et votre bien-être. Comme le kéfir dont je vous parlais dans un précédent article, le sarrasin est loin d’être … Lire la suite

Faire du kéfir de fruits maison : trop facile !

faire du kéfir

Aujourd’hui, je vais vous parler kéfir, et plus particulièrement kéfir de fruit, aussi appelé kéfir d’eau en opposition à son cousin le kéfir de lait. Cette boisson fermentée, légèrement effervescente, est un véritable complexe de probiotiques de haute qualité, idéal pour votre santé. L’histoire raconte que le kéfir a été découvert il y a plus … Lire la suite